Frank從事氣調(diào)包裝行業(yè)10年有余，也有幸見證了中國氣調(diào)包裝從初始走向工業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)，但至今還會(huì)有客戶在問他這個(gè)問題：氣調(diào)包裝真的管用嗎？
大多數(shù)食品在第一天時(shí)的味道最好，但是生產(chǎn)、包裝和分銷使得所有食物在這段時(shí)間內(nèi)都不可能維持永久新鮮。為此廠家需要找到保持食品新鮮的方法，從工廠到零售終端，直到送達(dá)...
食品包裝采用真空手段，包裝容器內(nèi)形成絕氧狀態(tài)，使得包裝作為一個(gè)媒介將食品與外界空氣隔絕。這是保持許多食品新鮮度極其有效的方法。...
