千禧一代的夢魘 據調查顯示，作為現(xiàn)代消費主力的千禧一代，對海鮮持恐懼態(tài)度。哪怕今晚招待領導的菜單上寫著龍蝦，他們并不愿意親自涉足到腥味和潮濕結合這么完美的海鮮市場，也不愿意處理海鮮。沒有任何標注的各類魚蝦蟹、沒有任何可以證明新鮮程度的數據、沒有任何跡象透露所處的是無菌環(huán)境，他們只是一頭扎進了無數個攤位卻無從選擇，偶爾找到一只顏值看上去不錯的龍蝦，然后生硬的問一句：“ 多..多少錢一斤？ ” 其實對報價并不敏感。
這里透露兩個信息：一、足夠吸睛的產品顏值；二、直觀的產品信息，才是他們想要的海鮮，因為他們其實是靠 “眼睛” 在吃東西。而其中包裝就充當了這樣的媒介，它平衡了主力消費人群的心理和行為。
包裝來了 事實上這對使用包裝的廠家是已知的事實，投入大量時間和資源為的就是吸引這類不愿觸摸海鮮的人群。既然消費者討厭海鮮的氣味、討厭海鮮的處理過程，那對廠家來說，屏蔽氣味、預先處理、安全保鮮，就能打動消費者的心：
使用方便：易于揭開包裝
防漏防摔：不用擔心外部環(huán)境對產品造成影響
信息全面：標注營養(yǎng)成分、保鮮日期、如果有烹飪教程就更貼心了
環(huán)保公益：可回收、可重復使用、延長貨架壽命/減少浪費
而消費者的抵觸和恐懼心理可以讓高顏值的包裝去解決，結合這些要素是能在競爭激烈的零售環(huán)境中取勝關鍵。
新零售業(yè)中的海鮮 盒馬鮮生開啟海鮮零售的新思路，除了活殺現(xiàn)吃的服務，走進這類新興零售商鋪中不難發(fā)現(xiàn)包裝對海鮮起到了很大的推動作用。消費者希望在海鮮包裝中看到什么？便利性、透明度、新鮮度。甚至有些包裝還將調味料與產品相結合，十分方便。
親眼目睹一下三文魚各類包裝的過程 ↓ ↓ ↓
視頻出處：Skagerak Salmon
海鮮包裝領域所體現(xiàn)出來的食品安全，高附加值最終能在零售終端淋淋盡致的體現(xiàn)，這是消費者和生廠商都愿意看到的。海鮮產品的真空、氣調、貼體包裝解決方案盡在埃幸，盡在夫覽鮮！
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